Petite recette de yaourt, en deux temps trois mouvements, et avec l'utilisation d'une yaourtière(il me semble qu'on peut faire sans, mais je ne connais pas la méthode...)
Préparation:20 min
Fermentation:9H
Pour 7 a 9 pots individuels
>1 l de lait demi-écrémé
>12 Carambar (caramel)
>150 g de lait en poudre
>125 g de yaourt nature au lait entier
Fermentation:9H
Pour 7 a 9 pots individuels
>1 l de lait demi-écrémé
>12 Carambar (caramel)
>150 g de lait en poudre
>125 g de yaourt nature au lait entier
Faites chauffer la moitié du lait demi-écrémé dans une casserole puis faites-y fondre les Carambar. Passez ce lait au tamis et versez-y le reste du lait froid. Ajoutez le lait en poudre et le yaourt, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène. Versez-le tout dans les pots. ( moi, j'ai sept pots ("un de moins en photo!je n'ai pas résisté") en verre, très bien remplis, et il y resté encore un peu dans mon blender, de préparation)
Placez les pots dans la yaourtière, sans leur couvercle. Fermez la yaourtière et mettez-la en marche. Réglez la minuterie pour une durée de 9 heures. Lorsque les yaourts sont prêts, placez les couvercles sur les pots et déposez ceux-ci au réfrigérateur, une fois refroidis!
Je vous laisse savourer...et très bon fin de semaine...
☺recette extraite du livre: (yaourts maison "une yaourtière et c'est bon!" des Albums Larousse)☺
oooh un jeu d'enfant pas que pour les enfants!!..humm...
RépondreSupprimermiam ça me donne envie d'essayer (en plus le carambar vient de chez nous, l'usine est dans une ville voisine :-D)
RépondreSupprimerRachel! surtout pas pour les enfants ;-) eux ils mangent les carambar telle quel! sont pas yaourt
RépondreSupprimerLuna!! alors! il faut pas s'en priver ;-) moi j'ai une usine de boules de pétanque pas loin...oui je sais rien à voir avec le carambar ;-)