On prépare noël " Four lesson" les boulettes de chocolat

Je ne résiste pas a te faire voir , comme visuellement  sont réussies ces petites truffes au chocolats fait maison avec mes enfants ( et des mains très propres, et de chiffons et du savon pour nettoyer tout le bordel**£ qu'ont laissé après, donc  pas mal de patiente, j'avoue ...)  et qui seront dégustées pendant la journée de Noël ! Une première pour nous que de faire nos propres gourmandises cette année de A a Z , et une façon de faire participer les enfants a un atelier culinaire !

Si toi aussi , tu veux faire des boulettes de chocolat il te faut: 

-Chocolat blanc pâtissier

-Chocolat noir ou au lait pâtissier

-20 cl de crème fraiche 

-Quelques goutes d'essence de vanille

-des vermicelles colorées et chocolatées , ainsi que de la noix de coco pour l'enrobage

-30 grammes de beurre pour le chocolat noir 

( Dans la recette que j'avais, il y avait aussi 20 grammes de sucre a ajouter a la préparation, mais j'ai préféré ne pas mettre cet ingrédient, vu que le chocolat il est assez sucré comme ça )

-Faire fondre au bain marie le chocolat au choix, si c'est le chocolat noir, on ajoute le beurre en plus, si non le reste des ingrédients, laisser refroidir dans un bol au frigo pendant 12 heures !   A l'aide d'une cuillère a café prélever des tas, et rouler avec la paume de la main ( pour le chocolat noir et au lait, c'est très salissant, mais ça éclate les enfants!)  puis le rouler dans le décor choisi en alternant pour faire joli, sur une assiette de présentation, mettre au froid, jusqu'à dégustation!!