jeudi 23 décembre 2010

On prépare noël " Four lesson" les boulettes de chocolat

Je ne résiste pas a te faire voir , comme visuellement  sont réussies ces petites truffes au chocolats fait maison avec mes enfants ( et des mains très propres, et de chiffons et du savon pour nettoyer tout le bordel**£ qu'ont laissé après, donc  pas mal de patiente, j'avoue ...)  et qui seront dégustées pendant la journée de Noël ! Une première pour nous que de faire nos propres gourmandises cette année de A a Z , et une façon de faire participer les enfants a un atelier culinaire !




Si toi aussi , tu veux faire des boulettes de chocolat il te faut: 

-Chocolat blanc pâtissier
-Chocolat noir ou au lait pâtissier
-20 cl de crème fraiche 
-Quelques goutes d'essence de vanille
-des vermicelles colorées et chocolatées , ainsi que de la noix de coco pour l'enrobage
-30 grammes de beurre pour le chocolat noir 
( Dans la recette que j'avais, il y avait aussi 20 grammes de sucre a ajouter a la préparation, mais j'ai préféré ne pas mettre cet ingrédient, vu que le chocolat il est assez sucré comme ça )

-Faire fondre au bain marie le chocolat au choix, si c'est le chocolat noir, on ajoute le beurre en plus, si non le reste des ingrédients, laisser refroidir dans un bol au frigo pendant 12 heures !   A l'aide d'une cuillère a café prélever des tas, et rouler avec la paume de la main ( pour le chocolat noir et au lait, c'est très salissant, mais ça éclate les enfants!)  puis le rouler dans le décor choisi en alternant pour faire joli, sur une assiette de présentation, mettre au froid, jusqu'à dégustation!!

15 commentaires:

  1. t'es trop forte! et ça donne envie!

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  2. hou la la, trop de tentations ! C'est quoi déjà la brique pour manger moins de boulettes ? :D

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  3. miam :-) (tu me donnes envie de faire des truffes !)

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  4. mistinguett merci ! ;-)

    LeoetLisa ! après,après on boit la brique!! hahaha! ;-D

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  5. Youggie, c'est assez facile, et très chocolaté ;-) va s'y !

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  6. On les mange des yeux :)
    miam, slurp :p

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  7. Ben dis donc! Appétissant tout cela!!! Tu peux m'en faire livrer 2 kgs pour demain??? Merci mille fois!!!! ;-))) Je te souhaite un merveilleux Noël!!!! Je t'embrasse!!!

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  8. superbeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! miammmmmmmmm!!! trop joli
    joyeux noël !!!!

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  9. hello humm délicieux tout cela, cela donne vraiment envie de croquer dedans... allez bon noel a toi et a toute ta famille

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  10. Dis Maria la prochaine fois que tu viens à Montpellier pour me voir tu en apporteras des boulettes comme ça stp ? LOL
    Je te souhaite de passer de très belles fêtes de fin d'année et surtout un Joyeux Noël en famille. Bises

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  11. Feliz Navidad, Joyeux Noël à toi et toute ta famille! Passez de bons moments et à l'année prochaine!

    Bises

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  12. Nous te souhaitons un joyeux Noël !

    Notre 25 est un peu perturbé par la neige et les trains. Nous attendions les 2 mamies qui devaient venir par le train, l'une a décliné notre à l'invitation à la dernière minute (la neige !) et l'autre devait avoir son train à 11h38 (gare de Metz) et elle n'est toujours pas arrivée !

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  13. Waouh, canon ! Dis, t aurais pas un nouvel appareil photo, toi ? ;-))

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  14. Si tu continues à me mettre toutes tes gourmandises sous le nez je postule pour essayer la super ceinture 15 fois par semaine moi :-)))) Passe d'excellentes fêtes ! Chris

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  15. A tous! pas eu le temps de venir poster , avant le jour de Noël!
    j'espère que vous avez passe Toutes et touts de jolis moments,merci pour vous souhaits aussi pour moi, vous étés gentils-elles :-D , allez il nous reste encore une semaine de fête avant la nouvelle année!

    Shalima l'oeil de la photographe qui voit ça! :-)

    bisous a toutes et touts!

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